Ingredientes
50g de manteiga
1 cebola pequena picada
80g de cogumelos picados
360g de farinha
2 colheres sopa de fermento em pó
200g de queijo Cheddar ralado
220ml de leite
2 ovos
80g de bacon picado
sal e pimenta q.b.
Preparação
Refogue a cebola e os cogumelos na manteiga até estarem cozinhados, tempere com sal e pimenta e reserve.
Junte a farinha, o fermento e o queijo numa tigela. À parte misture o leite e os dois ovos e vá adicionando aos poucos à farinha e batendo com uma batedeira. Acrescente os cogumelos e o bacon picado e mexa até estar tudo bem incorporado. Caso ache a massa muito seca adicione um pouco mais de leite.
Com a ajuda de uma colher encha forminhas de papel e leve ao forno previamente aquecido a 180 ºC durante cerca de 20 minutos.
Sem comentários:
Enviar um comentário