Ingredientes
(1 cháv = 240ml)
112g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
1 chávena de açúcar
2 ovos (L)
1 c. de chá de extrato de baunilha
1 c. de chá de aroma de morango (opcional)
1+1/2 chávena de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio
1 iogurte natural
2 c. de sopa de chocolate em pó
açúcar em pó q.b.
Preparação
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, adicione os ovos um a um, a baunilha e o aroma de morango (opcional).
Numa taça à parte misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o chocolate em pó. Junte metade da mistura seca ao creme de manteiga, adicione o iogurte e por fim a restante farinha batendo até ter uma massa homogénea.
Leve a cozer numa forma (18 cm) previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno aquecido a 180 ºC durante cerca de 50 minutos. Polvilhe com açúcar em pó.
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