Afogado de brigadeiro

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 5 colheres de sopa de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 50 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 250 gramas de chocolate meio amargo picado
• sorvete de creme
• morangos para finalizar
• folhas de hortelã para finalizar

MODO DE FAZER:

Brigadeiro Mole

Numa panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o leite.

Mexa bem e leve ao fogo baixo.

Assim que perceber que está em ponto de brigadeiro mole, ou seja, quando passar a colher no fundo da panela e visualizar o risco por alguns segundos. Está pronto!

Reserve.

Cobertura de chocolate cremosa

Leve ao fogo baixo o creme de leite e a manteiga.

Desligue assim que começar a ver bolinhas na lateral da panela.

Não deixe ferver!!!

Adicione o chocolate bem picadinho e mexa bem até dissolver completamente.

Reserve.

Montagem

Em um copinho coloque nesta ordem:

1º- 1 colher de sobremesa de brigadeiro mole

2º- 1 bola de sorvete de creme

3º – 1 colher de sobremesa da cobertura cremosa

4º – e para finalizar, um morango e folha de hortelã.