Ingredientes
(cerca de 40 biscoitos)
125g de manteiga amolecida
200g de açúcar
1 limão
1 ovo
225g de farinha de milho fina
Preparação
Misture a manteiga com o açúcar até ter um creme. Junte a raspa do limão, o ovo e a farinha e amasse. Deixe a massa repousar 10 minutos.
Unte um tabuleiro com manteiga ou forre com papel vegetal. Corte pequenas bolas de massa e com a ajuda de um garfo espalme as bolinhas. Leve a cozer em forno previamente aquecido (180 ºC) durante cerca de 15 minutos.
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